Ticino Organic Health Menu

Antipasto di verdurette grigliate all’olio extravergine e aceto balsamico

Ticino Antipasto with grilled vegetables, local olive oil and balsamic vinegar

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Crema di carote con spuma al zenzero fresco

Cream of Garden carrots with ginger foam

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Tagliata di Naturabeef su spinaci gratinate ai prataioli, medaglioni di polenta ticinese

Swiss Organic beef from the grill on a bed of gratinated spinach,

Polenta medallions

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Terrina al cioccolato con bacche di stagione

Chocolate terrine with seasonal berries